Vistas un makaronu sacepums
Pagatavošanas laiks : Līdz 45 minūtēm
Kopējais laiks : Vairāk par 1h
- Sastāvdaļas:
-
-
6 ĒK sviesta
-
1 ½ ĒK sasmalcināta ķiploka
-
1 zariņš timiāna
-
1 zariņš salvijas
-
1 zariņš rozmarīna
-
6 ĒK miltu
-
5 glāzes piena
-
12 lazanjas plāksnes
-
3 glāzes pagatavotas un sagrieztas vistas gaļas
-
2 glāzes sasaldētu pupiņu
-
1 glāze Parmezāna siera
-
1 glāze ūdens
-
¼ glāzes rīvmaizes
-
Sakapāti pētersīļi dekorācijai
- Sagatavošana:
-
-
Izkausē sviestu, pievieno ķiploku, timiānu, salviju un rozmarīnu. Sautē līdz jūt, ka sāk izdalīties garšvielu aromāts.
-
Iegūtajai masai pievieno miltus un samaisa.
-
Pakāpeniski pievieno pienu, nepārtraukti maisot. Maisa tik ilgi, kamēr masa sāk sabiezēt un pielīp pie karotes.
-
Pavisam nedaudz ieziež cepešpannu ar sviestu. Apakšā noklāj lazanjas plāksnes, pusi no vistas gaļas, pusi no pupiņām, 1/3 glāzes Parmezāna sieru, 1/3 glāzes ūdens un 1/3 iegūtās masas. Atkārto visu tādā pašā secībā vēl vienu reizi, augšu pārklājot ar lazanjas plāksnēm, atlikušo ūdeni un sieru.
-
Nosedz ēdienu ar foliju un cep 40 minūtes 200° grādos.
-
Noņem foliju, pārkaisa sacepumu ar rīvmaizi un cep vēl 5-10 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
-
Pasniedz pārkaisot ar pētersīļiem.
